|
|
Vegetarische Lasagne Met Prei En Boursin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1,5 kg dunne prei
2 uien
25 gr boter
1 blik gepelde tomaten (nettogewicht 400 gr)
1,5 tl oregano
1 zakje kaassaus
1 dl witte wijn
1 pakje boursin met kruiden (80 gr)
250 gr voorgekookte lasagne
150 gr gezouten cashewnoten
Voorbereiding:
Maak de prei schoon, snijd deze in stukken en was ze. Kook de prei 10 minuten in weinig water. Laat de prei goed uitlekken.
Pel de uien en snijd ze klein. Bak ze in een koekepan (met boter) 3 minuten.
Voeg toe aan de uien: tomaten met vocht, oregano, zout, peper. Laat dit zonder deksel 10 min. zachtjes koken (af en toe roeren).
Maak in een andere pan de kaassaus volgens de gebruiksaanwijzing. Voeg de wijn en de boursin toe. Roeren totdat de boursin gesmolten is.
Ve
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet de lasagna in het midden van de oven. Na 20 minuten het aluminiumfolie verwijderen. Nog 10 minuten goudbruin laten worden.
Eet smakelijk!
|
|
|